Manhã - Auditório - 7o andar
08:00: Credenciamento - Welcome Coffee
09:00: Mesa de Debate "O Profissional da Hospitalidade para a Responsabilidade Social" - Mediador: Prof. Rafael Fortunato
Participantes: Alice Freitas, Ana Maria Fortes, Edson Nóbrega Junior
10:30: Coffee Break
11:00: Mesa de Debate "O Profissional da Hospitalidade para a Responsabilidade Ambiental" - Mediadora: Prof. Ana Claudia Paraense
Participantes: Camila Meireles, Mario Moscatelli, Antônio Abreu
13:00: Intervalo
10:00 às 14:00: Exposições e Oficinas (sl.401):
14:00: Sala Verde de Cinema (sl.501)
Exibição:"Retrato Brasil - Uma Aposta No Turismo Solidário" - documentário
Realização: Prof. Rafael Ângelo Fortunato
Inscrições para o período da manhã: hospitalidadesustentavel@hotmail.com
Tarde - Auditório - 7o andar
08:00: Credenciamento - Welcome Coffee
09:00: Mesa de Debate "O Profissional da Hospitalidade para a Responsabilidade Social" - Mediador: Prof. Rafael Fortunato
Participantes: Alice Freitas, Ana Maria Fortes, Edson Nóbrega Junior
10:30: Coffee Break
11:00: Mesa de Debate "O Profissional da Hospitalidade para a Responsabilidade Ambiental" - Mediadora: Prof. Ana Claudia Paraense
Participantes: Camila Meireles, Mario Moscatelli, Antônio Abreu
13:00: Intervalo
10:00 às 14:00: Exposições e Oficinas (sl.401):
14:00: Sala Verde de Cinema (sl.501)
Exibição:"Retrato Brasil - Uma Aposta No Turismo Solidário" - documentário
Realização: Prof. Rafael Ângelo Fortunato
Inscrições para o período da manhã: hospitalidadesustentavel@hotmail.com
Tarde - Auditório - 7o andar
Credenciamento: 14:30
Palestras:
15:00: Tendências na Indústria da Hospitalidade Internacional - Jayme Drummond
16:00: Evento Sustentável - Cris Conti
17:00: Gestão de Resíduos Sólidos e Sustentabilidade - Jorge Tonnera
18:00: Coffee Break
18:30: "A Importância da Formação em Hotelaria e Turismo" - Ricardo Kawa
19:30: "Case do Hotel Meliá" - Denise Vogel
Haverá exposições, apresentações de trabalhos e produtos, oficinas e sorteio de brindes, nos intervalos das palestras da tarde.
Palestras:
15:00: Tendências na Indústria da Hospitalidade Internacional - Jayme Drummond
16:00: Evento Sustentável - Cris Conti
17:00: Gestão de Resíduos Sólidos e Sustentabilidade - Jorge Tonnera
18:00: Coffee Break
18:30: "A Importância da Formação em Hotelaria e Turismo" - Ricardo Kawa
19:30: "Case do Hotel Meliá" - Denise Vogel
Haverá exposições, apresentações de trabalhos e produtos, oficinas e sorteio de brindes, nos intervalos das palestras da tarde.
Inscrições para o período da tarde: encontrodehospitalidade@gmail.com
Programação sujeita a alteração.
Data: 24 de novembro de 2011
Local: SENAC RIO, Rua Santa Luzia, no. 735 – 7ºAndar - Auditório, Centro, RJ